A maggio del 2020, a fine primo lockdown a causa della pandemia da covid-19, ho avuto necessità di far nascere questo progetto di scrittura.
Mi mancava la natura, mi mancava la connessione con le altre persone, mi mancava una modalità di espressione. Ho deciso quindi di raccogliere il mio sapere universitario (ho studiato Economia dell’Ambiente all’università) per metterlo a disposizione di tutti.
Al giorno d’oggi è importante essere consapevoli ed informati delle caratteristiche, non solo nutritive dei cibi che regolarmente ingeriamo, ma anche e soprattutto, della loro qualità. Questa è il risultato
La “mente ecologica” è un concetto che si riferisce a una visione integrata e olistica della mente umana e del suo rapporto con l’ambiente naturale. Questo concetto si basa sull’idea
